La nostra è una piccola mandria, circa 45 capi in mungitura.
Le bovine di razza Bruna Alpina stabulano nella stalla dove sono libere di circolare, possono scegliere di stare sdraiate nelle cuccette all’interno dello stabile o nel paddok esterno, oppure di andare ad alimentarsi, o anche di farsi mungere, a seconda delle loro necessità, in qualsiasi ora del giorno e della notte.
Questo è possibile grazie a un moderno sistema robot automatizzato, che gestisce la mungitura autonomamente, senza richiedere la presenza dell’uomo.
In questo modo non si impone la presenza a volte stressante dell’uomo alle bovine, si rispetta il loro vivere quieto e si lascia loro libertà.
I capi giovani e le vacche in asciutta trascorrono poi solo i mesi invernali in stalla, mentre da maggio a ottobre pascolano all’aperto
